Bases temperadas para produtos diversos

O recurso a bases compostas com tempero são uma forma de eliminar pesagens e alguns passos no processamento de artigos como:

Molhos
Recheios
Produtos vegetarianos e/ou veganos
Produtos à base de carne

Indústria Alimentar

Antioxidantes e Conservantes
- Ácido Sórbico Encapsulado
- Extratos naturais
- Misturas de Nitrito/Nitrato
- Propionato de Cálcio
- Sorbato de Potássio
Cereais e Farinhas
- Amidos/féculas nativos e modificados
- Farinha específicas
- Misturas para panificação e pastelaria
- Sementes, Flocos e Grits
- Ingredientes BIO
Fosfatos
- Misturas à base de fosfatos para diversas aplicações
Especiarias, Ervas aromáticas e Marinadas
- Bases temperadas para produtos diversos
- Ervas aromáticas
- Marinadas DEKORA®
- Misturas à base de especiarias segundo especificação do cliente
- Soluções para produtos vegetarianos e Vegan
Hidrocolóides, Gelificantes e Fibras
- Agar-Agar
- Alginatos
- Carragenatos
- Goma Celulosica (CMC)
- Goma Adragante
- Goma de Tara
- Goma de Alfarroba
- Goma de Konjac
- Goma Arábica
- Goma Karaya
- Goma Gelana
- Goma Guar
- Goma Xantana
- Goma/fibra de Konjac (Glucomanano)
- Goma/fibra de Psyllium
- Gelatina bovina e porcina
- Pectina
- Outras fibras vegetais e de frutos
Ácidos Gordos
Derivados Lácteos
- Derivados de leite BIO
- Derivados de leite sem lactose
- Derivados de leite de cabra
- Manteiga anidra
- Manteiga de baixo ponto de fusão
- Lactose
- Iogurte em pó
- Nata em pó
- Proteínas de leite (MPI) e de soro (WPI/WPC)
Desidratados
- Bagas
- Cebola frita crocante
- Cogumelos
- Ervas aromáticas
- Frutas
- Frutos secos
- Legumes e leguminosas
Ingredientes para confeitaria
- Açúcar Fondant
- Açúcar Invertido
- Amendoim e derivados
- Caramelos
- Côco e derivados
- Decorações e inclusões
- Edulcorantes naturais e sintéticos
- Frutas confitadas
- Frutos secos e bagas
- Mel
- Nectar de agave
- Pastas de avelã
- Pastas de fruta concentrada
- Polióis
- Substitutos de sal
Aromas e Corantes
- Comercializamos uma ampla gama de produtos naturais, naturais idênticos e artificiais
Proteínas Vegetais
- Proteína de Cânhamo BIO 50%
- Proteína de Tremoço 40%
- Proteína de Abóbora BIO 60%
- Proteína de Ervilha
- Proteína de Alfafa 50%
- Proteína de Linhaça 35%
- Isolado de proteína de Batata SolaThin®
- Proteína de Amêndoa BIO
- Proteína de Girassol BIO

Indústria Alimentar

Antioxidantes e Conservantes

Ácido Sórbico Encapsulado
Extratos naturais
Misturas de Nitrito/Nitrato
Propionato de Cálcio
Sorbato de Potássio

Cereais e Farinhas

Amidos/féculas nativos e modificados
Farinha específicas
Misturas para panificação e pastelaria
Sementes, Flocos e Grits
Ingredientes BIO

Fosfatos

Misturas à base de fosfatos para diversas aplicações

Especiarias, Ervas aromáticas e Marinadas

Bases temperadas para produtos diversos
Ervas aromáticas
Marinadas DEKORA®
Misturas à base de especiarias segundo especificação do cliente
Soluções para produtos vegetarianos e Vegan

Hidrocolóides, Gelificantes e Fibras

Agar-Agar
Alginatos
Carragenatos
Goma Celulosica (CMC)
Goma Adragante
Goma de Tara
Goma de Alfarroba
Goma de Konjac
Goma Arábica
Goma Karaya
Goma Gelana
Goma Guar
Goma Xantana
Goma/fibra de Konjac (Glucomanano)
Goma/fibra de Psyllium
Gelatina bovina e porcina
Pectina
Outras fibras vegetais e de frutos

Ácidos Gordos

Derivados Lácteos

Derivados de leite BIO
Derivados de leite sem lactose
Derivados de leite de cabra
Manteiga anidra
Manteiga de baixo ponto de fusão
Lactose
Iogurte em pó
Nata em pó
Proteínas de leite (MPI) e de soro (WPI/WPC)

Desidratados

Bagas
Cebola frita crocante
Cogumelos
Ervas aromáticas
Frutas
Frutos secos
Legumes e leguminosas

Ingredientes para confeitaria

Açúcar Fondant
Açúcar Invertido
Amendoim e derivados
Caramelos
Côco e derivados
Decorações e inclusões
Edulcorantes naturais e sintéticos
Frutas confitadas
Frutos secos e bagas
Mel
Nectar de agave
Pastas de avelã
Pastas de fruta concentrada
Polióis
Substitutos de sal

Aromas e Corantes

Comercializamos uma ampla gama de produtos naturais, naturais idênticos e artificiais

Proteínas Vegetais

Proteína de Cânhamo BIO 50%
Proteína de Tremoço 40%
Proteína de Abóbora BIO 60%
Proteína de Ervilha
Proteína de Alfafa 50%
Proteína de Linhaça 35%
Isolado de proteína de Batata SolaThin®
Proteína de Amêndoa BIO
Proteína de Girassol BIO